Les membres du Collectif pour des Alternatives Agri-culturelles oeuvrent pour une agriculture citoyenne, une relocalisation alimentaire et une éducation populaire. L’enjeu est de construire avec les citoyens d’un territoire une autre culture de l’agriculture et de l’alimentation, c’est que nous appelons une dynamique agri-culturelle, et de la mettre en oeuvre concrètement.