Serpette Gerbe & Ficelle

Serpette Gerbe & Ficelle

Amis mangeurs de pain et cueilleurs d’épis,   C’est avec impatience que je prépare les moissons participatives (et les moissons tout court d’ailleurs) ! Et je vous y invite tous tous tous!! plus on est de fou…moins ya d’blé … à transporter !   Il s’agit donc comme...
Nouveau fournil, nouvelle aventure !

Nouveau fournil, nouvelle aventure !

Depuis début juillet, le four à gueulard du 28-30 rue de la gare est de nouveau en fonctionnement après plus de 80 ans de repos ! Quelques émotions ont accompagné la fabrication des premiers pains dans ce nouveau fournil … La rénovation du four et du fournil est...
Premier brassin à Mâlain !

Premier brassin à Mâlain !

Mercredi 5 juillet, on pouvait sentir des odeurs de malt et de houblon près de la brasserie. On a enfin laissé les pelles, les marteaux et les truelles pour faire chauffer les cuves. Il aura fallu un an et demi de travaux et d’installation pour que la première bière...
Une serre pour nos semis!

Une serre pour nos semis!

La pleine saison est là, à La Milpa ça pousse et ça prend des couleurs!   Par ailleurs l’aménagement continue et c’est parti, notre demande de financement participatif destinée à la réalisation de notre serre bioclimatique est lancée! Le Pôle d’Économie...