La réfection du Four

La réfection du Four

Maintenant que l’aventure est commencée (depuis fin novembre 2015), voilà que j’ai un peu de temps pour alimenter notre super site de projet agricolo-artisanaux! On va dire que tout a commencé par la réfection du four! J’ai la chance d’avoir pu investir le fournil d’Yvon. En attendant de remettre en état le grand four du 28-30 rue de la gare… Mais avant de l’investir boulangèrement parlant, il a fallu quelques retouches superficielles, rien de bien méchant, c’est ça ma veine! On a refait les joints des pierres des murs, le père Yvon est agile à la langue de chat! Puis j’ai « mis un peu de blanc », comme disent les anciens (mélange d’eau et de chaux). Simple et efficace! Restera un peu d’huile de coude à mettre pour creuser une tranchée le long du mur côté route pour drainer et éviter au mur de prendre l’eau…à oui, le fournil est encaissé dans le sol, environ 1m. Puis il a fallu s’occuper de l’intérieur du four à proprement parlé. En effet, du fait de sa position dans le fournil, l’eau du sol avait probablement migré et une partie de la sole (=plancher du four) et de la voute étaient endommagées. Yvon, grâce à son gabarit … s’y est collé. Et pour cela, il a fallu préparer un mélange à l’ancienne à base d’argile, de sable, et de chamotte (brique pilée) et d’un peu d’eau. Que du local, pour rester dans l’esprit!   Tels des bagnards, nous avons reconstitués un mélange comme à l’époque! Yvon bosse sur les finitions!! Humidité dans le mur, travaux de drainage en perspective pour l’hiver! La nouvelle...
Retour sur la journée plantation du verger : Que c’est bon de planter un arbre !

Retour sur la journée plantation du verger : Que c’est bon de planter un arbre !

Vous connaissez cette belle chanson de Hugues Aufray « Le bon dieu s’énervait » ? « … pour faire un arbre, dieu que c’est long … » http://alternatives-agriculturelles.fr/wp-content/uploads/2015/12/Hugues-Aufray-Le-Bon-Dieu-SEnervait-Version-1993.mp3   Et oui, c’est long mais quel bonheur de planter un arbre ! Le 27 novembre, nous avons planté 45 arbres de variétés anciennes, pommiers et poiriers, sur les terres du GFA pour le futur parcours des poulettes. Merci à tous pour les coups de main, de pioches, de râteaux, de pelles, et pour la bonne humeur de ce chantier collectif. Merci à Yvon, Anna-Carine, Florence, Olivier, Lorenzo, Jennifer, Odile, Daniel, Léo, Cyril, Lilou, Jean-Philippe, Julien, Benoit ! Et un grand merci aussi à Yolande et Henri, Nat, Anne-Marie, Franck, Marie-Laure et Pierrot pour leur soutien !     Et je ne peux résister à l’envie de vous conseiller ce magnifique film d’animation de Frédéric Back, L’Homme qui plantait des arbres, sur la base d’une histoire de Jean Giono ! —————– La plantation du verger conservatoire a bénéficié du soutien financier de la région Bourgogne-Franche-Comté  ...
Des nouvelles de la microbrasserie

Des nouvelles de la microbrasserie

La future microbrasserie mise à nue ! Pour partir sur de bonnes bases et y voir plus clair, rien de tel que de tout vider et de tout démonter ! Avec l’aide de copains motivés, trois jours de chantier et le tour est joué ! Quelques photos pour illustrer l’avant et l’après du chantier collectif. Maintenant que nous voyons l’espace disponible, nous envisageons l’aménagement de la brasserie et l’emplacement des futures cuves ! La suite des travaux pour bientôt… Devant la brasserie avant débroussaillage Devant la brasserie après débroussaillage Future salle de brassage avant le grand ménage ! Future salle de brassage après le grand ménage ! Future salle de brassage avant le grand ménage ! Future salle de brassage après le grand ménage ! Des bouteilles sont déjà là c’est bon signe ! En attente de bouteilles pleines Futur espace vente et dégustation Futur espace vente et dégustation Les deux niveaux de la future brasserie Vidage de la future...
[Projet d’association] Salle pleine pour la projection du film « En quête de Sens »

[Projet d’association] Salle pleine pour la projection du film « En quête de Sens »

Environ 80 personnes se sont retrouvées à Savigny-sous-Mâlain, le dimanche 13 décembre pour la projection du film « En quête de Sens ». La projection a été précédée et suivie de discussions informelles autour d’un goûter partagé. Cette projection a été organisée pour faire connaître ce beau film, bien entendu, mais aussi pour informer sur le projet de création d’une association locale, pépinière d’initiatives de la transition écologique et sociale. L’une des perspectives concrètes de cette association sera notamment de mettre en place un café associatif. Ce projet fait suite à  la création du GFA citoyen Champs Libres sur Mâlain. Un projet de charte a été rédigé, il est amené à évoluer pour ensuite être soumis à discussion et approbation de l’assemblée générale constitutive qui aura lieu fin mars 2016. Télécharger le projet de charte Prochaine projection-débat : vendredi 12 février – Salle des fêtes de Mâlain Pour participer à la création de l’association : projet.asso@alternatives-agriculturelles.fr ...